立冬與立春、立夏、立秋合稱四(sì)立,在古代社會中是個重要的節日,這一天皇帝會率(lǜ)領文武百官到京城的北郊設壇祭(jì)祀。在(zài)現在,人們在立冬之日,也要慶祝一下。我國過去(qù)是個農耕社會(huì),勞動了一年的人們,利用(yòng)立冬這一天(tiān)要休息一下,順便犒(kào)賞一家(jiā)人一年來的(de)辛苦。
河南通泰機械有限公司(sī)表示在(zài)我國北方,立冬這天吃(chī)餃子,特别是北京、天(tiān)津(jīn)的人們愛吃餃子(zǐ)。為什麼立冬吃餃子(zǐ)呢?因為餃子是來源于“交子之(zhī)時”的說法(fǎ)。大年三十是舊年和新年之交,立冬是秋冬季(jì)節之交,故“交”子(zǐ)之時的餃(jiǎo)子不能不(bú)吃。現在的人們已經逐漸恢複了這一古(gǔ)老習俗,立冬之日,各式各樣的(de)餃子賣得很火。